Средства для розжига

Средства для розжига дров и угля помогут просто и быстро разжечь костер в камине, мангале, барбекю, коптильне, гриле и т.п. Они позволят сэкономить время, а также помогут при разведении костра в неблагоприятных условиях: при дожде, ветре или использовании сырых дров.

Виды средств для розжига

Все средства можно разделить на твердые и жидкие.

Твердые средства для розжига – практически идеальный вариант. Поскольку оно занимает мало места, достаточно теплотворно в качестве топлива, но по стоимости оно более затратное, чем жидкости для розжига дров и угля. Выеляют:

1. Брикеты и древесные роллы представляют собой пропитанную парафином спрессованную древесину (стружка, опилки). Являются мощным источником тепла и обеспечивают равномерное, длительное (до 10 минут) горение без копоти и неприятного запаха. При этом являются экологичным материалом и резко не вспыхивают. Могут безопасно использоваться в печах и каминах.
2. "Сухой спирт" – спрессованная смесь горючих веществ в форме таблетки (сольват ацетата кальция, метальдегид, уротропин и другие) с небольшим добавлением парафина. Горит на протяжении 10-15 минут, не оставляя золы и копоти, но может выделять неприятный запах и токсичные вещества в зависимости от состава.

Жидкие вещества для розжига запрещены для применения в твердотопливных котлах, печах и каминах, во избежание взрывов при использовании излишней жидкости. Среди них различают составы:

1. На базе натуральных составляющих: смолы, масла, березовый деготь. Такие средства экологичны по составу, но обладают специфическим запахом и уступают синтетическим по своим воспламеняющим свойствам.
2. На базе жидкого парафина. Представляют из себя жидкую субстанцию, которая быстро вспыхивает при соприкосновении с огнем, горит без запаха и копоти.
3. На базе спиртов. Такое средство – доступный и эффективный способ разжигания костра, но далеко не самый безопасный. Использование таких жидкостей требует особых мер безопасности из-за своей взрывоопасности и риска ожогов.
4. Гель для розжига – это горючее универсальное средство, которое является экономичным и простым в использовании. Гель, нанесенный на дрова и угли, быстро воспламеняется, хорошо разгорается и горит продолжительное время.

Также в каталоге представлен древесный уголь, который является лучшим вариантом для приготовления шашлыка, овощей и другой пищи на гриле, ведь вам не понадобится долго ждать, пока перегорят дрова. Уголь подразделяют по форме выпуска:

• Рассыпной уголь – является неплотным, поскольку воздействию пресса не подвергается. Плюс этого свойства в том, что такой уголь быстро разгорается, но также быстро и перегорает.
• Прессованный уголь (в брикетах). Элементы прессованного угля имеют одинаковые размеры, благодаря этому брикеты постепенно горят, создают равномерный жар по всему мангалу и долго тлеют.

Древесина, из которой состоит уголь, сильно влияет на вкус приготовленных продуктов:

1. Сосна. Самый бюджетный вариант, но недостатком является выделение эфирных масел, которые могут придавать пище горький привкус.
2. Дуб. Древесина очень твердая и чаще используется для продолжительной жарки профессионалами барбекю.
3. Ясень. Плотная древесина этой породы позволяет готовить продукты в мангалах большими порциями, поэтому уголь из ясеня широко используют в ресторанах и других точках общепита.
4. Береза. Оптимален для любительского приготовления пищи. Пористый и практически бездымный уголь довольно долго горит, позволяя приготовить вкусное прожаренное мясо.

Угольный стартер для розжига топлива – современное удобное приспособление для розжига углей. Представляет собой металлическую емкость (цилиндр), внутри которой находится решетка. Стартер устанавливают в мангал, в него засыпают угли и разжигают, как правило, с помощью сухого розжига. Спустя 10-15 минут уголь будет готов к приготовлению на нем пищи. С помощью ручки стартер легко можно убрать из мангала и приступать к приготовлению мяса, рыбы или овощей на гриле.

Древесная щепа для копчения – измельченное древесное сырье, которое используется в коптильнях для приготовления ароматной копченой и вяленой пищи. Копчености, приготовленные с помощью дыма от щепы плодовых деревьев (вишня, груша, яблоня, абрикос и т.д.), получаются ароматными и золотистыми. Часто щепу плодовых деревьев подмешивают к другим типам щепы, чтобы получить хорошие органолептические свойства продуктов.

В интернет-магазине 7745.by можно заказать средства для розжига, уголь для мангала либо щепу для копчения, а также стартер для розжига угля недорого и с доставкой по всей Беларуси: Минск, Брест, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск, Барановичи, Бобруйск, Мозырь и другие города. На сайте представлены основные характеристики средств для розжига, а также описание и актуальные цены. Всю интересующую информацию вы можете уточнить у специалистов нашего Call-центра, позвонив по телефону или заказав обратный звонок, а также у менеджера в форме быстрой связи.

• Назначение. Выбор конкретного средства зависит от того, в каких условиях вы собираетесь разводить костер. Классический выбор – древесные готовые угли, которые легко разгораются. Если у вас есть дрова, можно выбрать один из видов розжигов для костра: жидкость, таблетки, брикеты. Для копчения существует специальная щепа.
• Объем. Важно рассчитать оптимальный объем во избежание нехватки, или, наоборот, порчи средств при длительном хранении. Продукты в защищенной упаковке хранятся без проблем, а уголь или щепа после открытия должна содержаться только в защищенном от влаги месте, либо их стоит использовать в короткий срок.

Подробнее читайте здесь.