Аэрогриль является многофункциональным бытовым прибором, предназначенным для приготовления самых разнообразных блюд. Он поддерживает функции варки, жарки, запекания и размораживания, а также разогрева. Кроме того, существуют модели, осуществляющие сушку овощей и фруктов, стерилизацию посуды с одновременным приготовлением еды. По отзывам владельцев аэрогриль также отлично подходит для приготовления блюд без использования масла.
Прибор состоит из стеклянной колбы, в которую помещаются продукты, и крышки с панелью управления. Вентилятор, нагревательный элемент и датчик температуры также вмонтированы в крышку.
Приготовление осуществляется конвекционным способом – происходит равномерный обдув продуктов горячим воздухом. Еда готовится за счет работы нагревательного элемента и вентилятора, направляющего поток воздуха.
По типу управления выделяют приборы: